豇豆馅饺子

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作为一个地道的北方人，每个星期最少要吃一顿饺子。

豇豆馅饺子的用料

豇豆 680g 肉馅 380g
生姜 35g 小葱 100g
十三香 10g 盐 8g
鸡粉 3g 蚝油 15g
生抽 15g 香油 10g
鸡蛋 1个 饺子皮 1200g
食用油 适量

豇豆馅饺子的做法

豇豆馅饺子的做法图解1

步骤1

豇豆掐去两头清洗干净。
豇豆馅饺子的做法图解2

步骤2

焯水以后过凉水，控一下水分切碎备用。
豇豆馅饺子的做法图解3

步骤3

准备好肉馅，小葱和生姜分别切成碎末放在肉馅上。
豇豆馅饺子的做法图解4

步骤4

放上十三香。
豇豆馅饺子的做法图解5

步骤5

炒锅内倒适量的食用油烧热，泼在十三香上面，激出香味。
豇豆馅饺子的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。
豇豆馅饺子的做法图解7

步骤7

加入切碎的豇豆搅拌均匀。
豇豆馅饺子的做法图解8

步骤8

加入盐、鸡粉、蚝油、生抽和香油搅拌均匀。
豇豆馅饺子的做法图解9

步骤9

最后打入一个鸡蛋搅拌均匀，饺子馅就做好了。
豇豆馅饺子的做法图解10

步骤10

准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。
豇豆馅饺子的做法图解11

步骤11

锅内放水烧开，下入饺子煮熟。
豇豆馅饺子的做法图解12

步骤12

饺子就酒越喝越有。
豇豆馅饺子的做法图解13

步骤13

喝两杯吧！

豇豆馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

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