夏季这样做豆皮，上桌秒光！

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夏季到了，家人味口都会差些，今天做了这道凉拌菜，上桌瞬间被秒光。

拌豆皮的用料

豆皮 1张 大蒜 1瓣
小香葱 1根 甜椒 适量
洋葱 适量 自制辣椒油 30克
酱油 适量 醋 适量
盐 适量

拌豆皮的做法

夏季这样做豆皮，上桌秒光！的做法图解1

步骤1

用温水提前泡发好豆皮，泡发好后切丝备用。
夏季这样做豆皮，上桌秒光！的做法图解2

步骤2

大蒜、小香葱洗干净，切细备用。
夏季这样做豆皮，上桌秒光！的做法图解3

步骤3

甜椒、洋葱洗干净，切丝备用。
夏季这样做豆皮，上桌秒光！的做法图解4

步骤4

自制油辣椒备用，也可以拌点老干妈辣椒酱同样的好吃
夏季这样做豆皮，上桌秒光！的做法图解5

步骤5

锅里放入豆皮丝，葱蒜等。倒入酱油
夏季这样做豆皮，上桌秒光！的做法图解6

步骤6

倒入醋
夏季这样做豆皮，上桌秒光！的做法图解7

步骤7

加入一勺辣椒搅拌均匀
夏季这样做豆皮，上桌秒光！的做法图解8

步骤8

加入甜椒、洋葱搅拌搅拌，尝下是否有盐，有盐就不用加了。
夏季这样做豆皮，上桌秒光！的做法图解9

步骤9

装盘
夏季这样做豆皮，上桌秒光！的做法图解10

步骤10

装盘
夏季这样做豆皮，上桌秒光！的做法图解11

步骤11

装盘

拌豆皮的烹饪技巧

豆皮不能泡时间太长，容易碎。也不能用热长时间水煮。容易烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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