葡萄干纸杯蛋糕

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双子座♊️姐姐
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中了烘培的毒，隔几天不做手痒痒，哈哈今天是纸杯蛋糕

葡萄干纸杯蛋糕的用料

低粉 80克 细砂糖 50克
玉米油 50克 水 60克
鸡蛋 4个 葡萄干 适量

葡萄干纸杯蛋糕的做法

葡萄干纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油和水混合均匀，表面没有油花
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低粉混合至无颗粒细腻状
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入4个蛋黄
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

画Z字至细腻均匀，如图
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白分加入细砂糖，1打出粗大鱼眼泡2蛋白霜变细腻纹路3蛋白出现明显纹路。三次加入打至如图拉起有小尖钩
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

此时预热烤箱170度，加入三分之一蛋白霜到蛋黄糊里画8字翻拌细腻
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

所有蛋黄糊倒入蛋白霜里，轻柔快捷翻拌匀
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

混合好倒入纸杯8分满
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

葡萄干轻轻放在上边
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

送入预热好的烤箱，上下管170度35分钟
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉，宝宝们事实证明普通干放上面不行，有点糊，你们不放或者拌到蛋糕糊里吧

葡萄干纸杯蛋糕的烹饪技巧

糖我已经是减过的量，原方子70，你们酌情调节 葡萄干千万别学我这样放了 此方我做了12个中杯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 双子座♊️姐姐 编写，未经授权不得转载

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