蜂蜜枇杷膏

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茶茶282
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老家有两棵枇杷树，难得今年在家赶上了结果子，马上快没有了就把成熟的大一些的摘了做枇杷膏，这样家里人就可以长久的慢慢吃了。枇杷膏放冰糖的就可以了，我是喜欢蜂蜜的就自己放了点。我查一下的三岁以下的小朋友是不能吃蜂蜜的哈。

蜂蜜枇杷膏的用料

枇杷 用量：4斤左右吧 冰糖 50g
蜂蜜 100g

蜂蜜枇杷膏的做法

蜂蜜枇杷膏的做法图解1

步骤1

我们家的果子是圆溜溜的那种，很甜不怎么酸的
蜂蜜枇杷膏的做法图解2

步骤2

去蒂放盆里清洗，洗掉枇杷上的毛毛就可以了，我是洗了换了水还泡着，然后从盆里拿出来剥皮
蜂蜜枇杷膏的做法图解3

步骤3

准备点淡盐水（防止氧化变色）剥皮去核，肉中间有层膜我也给去掉了，然后再放到淡盐水里面
蜂蜜枇杷膏的做法图解4

步骤4

放30g水加冰糖加热，然后把枇杷肉水倒掉滤干放冰糖水锅里，可以用勺子凉拌一直到出水
蜂蜜枇杷膏的做法图解5

步骤5

中途是这样子的
蜂蜜枇杷膏的做法图解6

步骤6

还要继续熬
蜂蜜枇杷膏的做法图解7

步骤7

这样子就可以了，勺子舀起不掉就可以了。具体自己把握，后面一个小时我几乎是不停搅拌的，不然就会糊底或者溅起
蜂蜜枇杷膏的做法图解8

步骤8

熬好后放凉，再放蜂蜜搅拌装好放冰箱就好啦！！！

蜂蜜枇杷膏的烹饪技巧

有蜂蜜所以不适合给三岁以下小朋友吃。锅我选的是不锈钢的汤锅，用炒锅如果不是不粘锅的话做出来的颜色会暗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 茶茶282 编写，未经授权不得转载
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