瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆

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杏鲍菇和荷兰豆搭配在一起，色泽绚丽，让人一看就有食欲，而且也健康。 颜色搭配得真好看哈哈～

瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的用料

瘦肉 100克 杏鲍菇 一根
荷兰豆 200克 胡萝卜 半根
蒜 3瓣 蚝油 2勺
酱油 3勺 老抽 半勺
胡椒粉 少量 生粉 少量
盐 适量

瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的做法

瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解1

步骤1

备好菜：杏鲍菇一根，荷兰豆200克，胡萝卜半根，瘦肉200克。
瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切片，胡萝卜切片，荷兰豆去蒂洗干净备用。
瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解3

步骤3

瘦肉切片，3瓣蒜切成末。
瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解4

步骤4

瘦肉加入蚝油1勺，生抽3勺，老抽半勺，胡椒粉、生粉、盐分别适量，搅拌均匀腌制5分钟。
瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解5

步骤5

荷兰豆焯水8成熟（加入一点点油避免荷兰豆变黄）起锅备用。
瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解6

步骤6

一半蒜末爆香后加入腌好的瘦肉，炒3分钟起锅备用。
瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解7

步骤7

另一半蒜末和杏鲍菇下锅，炒1分钟爆香。
瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解8

步骤8

加入胡萝卜一起翻炒，约3分钟至胡萝卜炒8成熟。
瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解9

步骤9

加入焯好的荷兰豆和炒好的瘦肉一起翻炒。
瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解10

步骤10

翻炒约2分钟即可起锅，完成。

瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的烹饪技巧

1.瘦肉加生粉腌制，不容易老； 2.瘦肉腌制之后已经很有味了，炒的时候都不需要再加盐了； 3.好吃好吃，大家加油～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 小z今天吃什么 编写，未经授权不得转载

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