家常炒鸡

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家常炒鸡的用料

鸡腿 2个 姜 3片
干辣椒 3个 生抽 30克
料酒 20克 蚝油 1勺
青椒 一个 蒜 三瓣
鸡精 1勺 盐 适量
甜面酱 1勺

家常炒鸡的做法

家常炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿剁成小块，开水焯五分钟，捞出沥干
家常炒鸡的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许油，煎至两面金黄
家常炒鸡的做法图解3

步骤3

准备好配菜土豆片，青椒等
家常炒鸡的做法图解4

步骤4

起锅烧油加入葱姜爆香然后加入干辣椒
家常炒鸡的做法图解5

步骤5

加入鸡肉翻炒几下加入料酒
家常炒鸡的做法图解6

步骤6

加入甜面酱翻炒
家常炒鸡的做法图解7

步骤7

加入土豆片翻炒至断生，怕粘锅可以加入少量凉开水
家常炒鸡的做法图解8

步骤8

加入青椒然后加入生抽、耗油翻炒再加入适量的盐继续翻炒
家常炒鸡的做法图解9

步骤9

最后出锅前加入蒜瓣和香菜提香

家常炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 魔法森林deshijie 编写，未经授权不得转载

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