秘制·酸辣鸡丝凉面

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夏天没胃口吃不下东西的时候，做一份酸酸辣辣的鸡丝凉面，真的不要太开胃哦～

酸辣鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 1小块 黄瓜 1根
面 1把

酸辣鸡丝凉面的做法

秘制·酸辣鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

首先来准备鸡丝凉面的调料： 蒜末1勺、小米辣一勺、葱末一勺、香菜一勺、生抽4勺、醋2勺、蚝油一勺、辣椒油一勺、香油一勺 （个别调料可以根据自己的口味调整）
秘制·酸辣鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

鸡胸肉冷水下锅，方葱段姜片煮熟（煮熟的鸡胸肉可以过冷水）
秘制·酸辣鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

把鸡胸肉直接上手撕成细细的鸡肉丝，黄瓜切丝准备
秘制·酸辣鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

面条煮好之后直接过冰水，这两做凉面口感更好
秘制·酸辣鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

两人份的鸡丝凉面上面调料的分量足够，也可以根据自己的喜好换成别的蔬菜，比如豆芽、青笋丝等等

酸辣鸡丝凉面的烹饪技巧

这个调料不但可以做凉面，做凉拌菜也非常好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 波妞的小厨房 编写，未经授权不得转载

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    / 6 秘制·酸辣鸡丝凉面的做法步骤

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