酱香素三样

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荷兰豆性平、味甘，益脾和胃、胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，花菜中膳食纤维含量比较高，还能减少对其他食物中脂肪成分的吸收，三样同时，营养均衡，加了黄豆酱口感比肉好吃，宝贝一个人吃了一盘。
参与活动: #我们约饭吧#

酱香素三样的用料

花菜 半颗 胡萝卜 半根
荷兰豆 150克 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
大蒜 2瓣 十三香 2克

酱香素三样的做法

#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解1

步骤1

准备食材，胡萝卜没有放进来……荷兰豆去根去尖，洗干净。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解2

步骤2

花菜去根，切小朵，冷水冲洗干净。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解3

步骤3

花菜焯水，水开下花菜，大火烧开煮2分钟捞出淋干水分。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解4

步骤4

荷兰豆焯水：锅中加入烧开，下荷兰豆大火焯水1分钟捞出过冷水。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解5

步骤5

大蒜去皮切碎，胡萝卜去皮切片。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解6

步骤6

起油锅，加入大蒜炒香，再加入黄豆酱煸炒。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解7

步骤7

加入焯水的花菜翻炒均匀。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解8

步骤8

再加入蚝油，生抽，半小碗纯净水，大火煮1分钟。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解9

步骤9

再加入胡萝卜，荷兰豆，十三香。大火快速翻炒2分钟出锅。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解10

步骤10

盛出装盘，酱香素三样，好吃又好看。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解11

步骤11

我家宝贝平时不爱吃胡萝卜，这样做，一盘都吃啦！一边吃一边说太好吃了～
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解12

步骤12

喜欢的做起来，老少皆宜的一道快手菜。
#我们约饭吧#酱香素三样的做法图解13

步骤13

看着色彩鲜艳的素材，宝宝有食欲大开。

酱香素三样的烹饪技巧

这道菜我没有加盐，可以品尝一下，根据个人口味来选择是否需要加盐哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 咸 家常菜

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