失败案例：紫苏牛蛙

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古老的青蒜
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说失败主要是吃起来肉有些柴。 回想一下可以从以下两方面改进。 1.不要腌制牛蛙。 2.缩短焖的时间。 下次做会试从哪方面改进。

紫苏牛蛙的用料

牛蛙 10000克 淀粉 适量
紫苏 30克 生抽 几滴
糖粉 5克 葱姜蒜 适量
白胡椒 2克 啤酒 1听

紫苏牛蛙的做法

失败案例：紫苏牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙洗干净斩件。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解2

步骤2

姜、白胡椒、盐、糖、料酒、淀粉适量，腌。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解3

步骤3

还放了一些花生油。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解4

步骤4

紫苏收拾一下，叶摘下来。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解5

步骤5

紫苏梗，和姜丝、蒜片准备好。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解6

步骤6

姜丝和紫苏梗下锅爆香。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解7

步骤7

继续放入蒜片。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解8

步骤8

牛蛙下锅翻炒。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解9

步骤9

翻炒好了倒了一听啤酒。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解10

步骤10

盖锅盖，烧三分钟。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解11

步骤11

继续放入紫苏叶。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解12

步骤12

汤汁这会快烧干了，把腌牛蛙剩的淀粉水倒进去。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解13

步骤13

收汁。
失败案例：紫苏牛蛙的做法图解14

步骤14

出锅。

紫苏牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 古老的青蒜 编写，未经授权不得转载

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