薄荷冰淇淋

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灰色的罗汉果很变色
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第一次做，奶味过于浓郁，薄荷味不足。这应该是因为干薄荷打碎后老公提出怕口感粗糙，我给用筛子筛了一遍，结果大多数薄荷都筛没有了，稀奶油很可能多放了50g,以后再调整一下。总体还行。

薄荷冰淇淋的用料

牛奶 180克 稀奶油 250克
细砂糖 35克 干薄荷 15克
蛋黄 2个

薄荷冰淇淋的做法

薄荷冰淇淋的做法图解1

步骤1

两个蛋黄加糖打匀
薄荷冰淇淋的做法图解2

步骤2

牛奶加入干薄荷煮开闷一会
薄荷冰淇淋的做法图解3

步骤3

打碎
薄荷冰淇淋的做法图解4

步骤4

把蛋黄加到薄荷牛奶里小火煮，我这个煮过了，失败
薄荷冰淇淋的做法图解5

步骤5

打发稀奶油，这样的程度刚好。
薄荷冰淇淋的做法图解6

步骤6

把失败品加进去拌匀
薄荷冰淇淋的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜放冰箱冷冻
薄荷冰淇淋的做法图解8

步骤8

完成。

薄荷冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 灰色的罗汉果很变色 编写，未经授权不得转载

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