新手零失败一口爆浆奶酪流心芝士挞

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零失败，新手烘焙小白零难度的爆浆奶酪流心芝士挞，丝滑的奶酪爆浆流心加上酥脆的挞皮，简直好吃到爆~一个人可以一次吃上好几个诶*罒▽罒*敲满足

奶酪流心芝士挞的用料

奶油奶酪 227克 牛奶 30克
淡奶油 100克 糖粉 60克
玉米淀粉 5克 柠檬汁 2-3克
蛋黄 1个 蛋挞皮 10个

奶酪流心芝士挞的做法

新手零失败一口爆浆奶酪流心芝士挞的做法图解1

步骤1

奶油奶酪提前室温软化，打至顺滑
新手零失败一口爆浆奶酪流心芝士挞的做法图解2

步骤2

依次加入牛奶、淡奶油、糖粉打至顺滑
新手零失败一口爆浆奶酪流心芝士挞的做法图解3

步骤3

加入玉米淀粉搅拌均匀，再加入柠檬汁搅拌均匀，细腻的奶酪馅就做好啦
新手零失败一口爆浆奶酪流心芝士挞的做法图解4

步骤4

将奶酪馅装入裱花袋，挞皮内挤入奶酪馅 ,冷冻两小时以上
新手零失败一口爆浆奶酪流心芝士挞的做法图解5

步骤5

取出在表面刷上蛋液
新手零失败一口爆浆奶酪流心芝士挞的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热230度烤10-15分钟，表面上色即可
新手零失败一口爆浆奶酪流心芝士挞的做法图解7

步骤7

新鲜出炉的爆浆乳酪流心芝士挞出炉啦
新手零失败一口爆浆奶酪流心芝士挞的做法图解8

步骤8

一口爆浆，好吃到爆

奶酪流心芝士挞的烹饪技巧

1⃣表面如果不平整可以用抹刀轻轻抹一下，出来效果会更好看 2⃣趁热吃流心会比较明显，如果冷了可以先加热后再吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 sugarwomen 编写，未经授权不得转载

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