绿豆鲜肉粽

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aini猪绿叶
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一家人都爱吃的粽子，透着粽叶的香气

绿豆鲜肉粽的用料

圆粒糯米 1750克 绿豆 600克
五花肉 800g 鲜粽叶 65片
粽叶绳 1卷 鲜肉腌制所需食材
盐 适量 生抽 2勺
玉米油 适量

绿豆鲜肉粽的做法

绿豆鲜肉粽的做法图解1

步骤1

肉切好，生抽耗油盐腌制待用。糯米洗净，浸泡4小时，滤干水待用
绿豆鲜肉粽的做法图解2

步骤2

绿豆同糯米一样，浸泡4小时，滤干水，热锅起油，炒两分钟
绿豆鲜肉粽的做法图解3

步骤3

浸泡糯米和绿豆的时间，把粽叶洗净，开水烫一下，包的时候会更好包，叶子不易损坏
绿豆鲜肉粽的做法图解4

步骤4

炒好的绿豆和糯米加适量盐拌匀，然后就可以开始包粽子了，忘了拍肉的照片
绿豆鲜肉粽的做法图解5

步骤5

上锅蒸三小时，水要淹没过粽子哟，煮的过程中记得添水
绿豆鲜肉粽的做法图解6

步骤6

自己包的的确好吃

绿豆鲜肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 aini猪绿叶 编写，未经授权不得转载

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