换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾

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今天做了咖喱虾 搭配了不少蔬菜 全家都喜欢
参与活动: #我们约饭吧#

咖喱虾的用料

大虾 红椒 西芹 洋葱
土豆 香叶 水妈妈黄咖喱酱 好侍咖喱块
生抽

咖喱虾的做法

#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解1

步骤1

蔬菜都切好：洋葱 红椒切块 西芹斜切片 土豆切条
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解2

步骤2

大虾头部剪去眼睛和虾枪 虾须 开背去虾线
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解3

步骤3

所有食材中就土豆熟得慢 先煸炒一下：锅里少许油 油热后下土豆条 中火煎炒
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解4

步骤4

土豆半煎半炒 半透明了 有薯条香味出来 就可以了
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解5

步骤5

盛出备用
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解6

步骤6

锅里剩余底油 倒入大虾
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解7

步骤7

一边煎 一边压虾头 让虾油出来 一会儿油就变红了 虾也红彤彤的
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解8

步骤8

煎好的虾也盛出备用
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解9

步骤9

锅里加一点油 微热后 下一勺泰国水妈妈黄咖喱酱 小火煸炒出香味儿 我家一直用这个牌子的咖喱 特别好吃
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解10

步骤10

先下洋葱和西芹 翻炒至变色断生
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解11

步骤11

倒入大虾土豆条 充分翻炒均匀
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解12

步骤12

加半小碗热水
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解13

步骤13

再加一块好侍咖喱块 这个咖喱块含淀粉 便于食材挂汁儿
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解14

步骤14

咖喱块融化后 尝尝咸淡 不够咸就加一点生抽 最后倒入红椒 大火翻炒 使汤汁儿收浓 完全裹在食材上
#我们约饭吧#换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾的做法图解15

步骤15

盛出 开动吧

咖喱虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

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