卤肉饭

精品 独家
10.6万 浏览 616 收藏
收藏
zanna小昭
zanna小昭
＋ 关注

一直想做卤肉饭，每次都是着急想吃，这种慢炖的，等不了今天时间比较充足，就做起来啦！

卤肉饭的用料

猪五花肉 500g 红洋葱 1个
香菇 十朵 小油菜 10根
卤蛋 3个 盐 适量
米酒 10克 八角 5克
香叶 2片 花椒 10粒
白糖 15克 生抽 5克
老抽 20克

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

准备好食材，五花肉切成小方条，洋葱切丁，姜切碎，香菇洗净切丁
卤肉饭的做法图解2

步骤2

锅内放油放入香叶，八角，花椒小火炸香。然后把花椒捞出不要。
卤肉饭的做法图解3

步骤3

加入洋葱和姜炒香
卤肉饭的做法图解4

步骤4

加入五花肉翻炒
卤肉饭的做法图解5

步骤5

加入香菇翻炒
卤肉饭的做法图解6

步骤6

加500毫升热水
卤肉饭的做法图解7

步骤7

大火煮开
卤肉饭的做法图解8

步骤8

倒入砂锅，（这个大家随意啊，可以直接在炒锅里进行操作）加入提前煮好的鸡蛋一起小火炖一小时左右
卤肉饭的做法图解9

步骤9

最后大火收汁，烫点青菜，摆盘！我留了很多汤汁，喜欢泡饭！忍不住可以吃两碗
卤肉饭的做法图解10

步骤10

我家宝贝吃完一碗，还想吃。要控制

卤肉饭的烹饪技巧

洋葱我就是用的普通洋葱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 zanna小昭 编写，未经授权不得转载

卤肉饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 卤肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活