家常杭州 笋干毛豆小炒

精品 独家
13.5万 浏览 858 收藏
收藏
博世立界
博世立界
＋ 关注

这个时间的家常小炒，新笋干，鲜毛豆，茭白香肠一起赞助一下，可以经常做的小炒，新鲜，均衡，简单，下饭，还可以作为早上稀饭的佐菜。

笋干毛豆小炒的用料

毛豆粒 100g 笋干 100g
茭白 2根 咸肉或香肠 50g
盐 适量

笋干毛豆小炒的做法

家常杭州 笋干毛豆小炒的做法图解1

步骤1

新笋干，鲜，嫩，盐味适中。
家常杭州 笋干毛豆小炒的做法图解2

步骤2

用热水浸泡30分钟，笋干泡软后从粗的那端撕开，同样会势如破竹的爽。根据笋干大小，一分2或4条，在浸泡10分钟。
家常杭州 笋干毛豆小炒的做法图解3

步骤3

毛豆子准备好，略冲洗一下，带些水分。现在季节的毛豆鲜嫩好吃。
家常杭州 笋干毛豆小炒的做法图解4

步骤4

笋干流水冲洗一下，切成3厘米左右小段，茭白切小片
家常杭州 笋干毛豆小炒的做法图解5

步骤5

起油锅，热锅后放入茭白翻炒
家常杭州 笋干毛豆小炒的做法图解6

步骤6

再加入毛豆，然后笋干，继续翻炒
家常杭州 笋干毛豆小炒的做法图解7

步骤7

加入香肠翻炒，加入水，记得尝一下咸淡(根据笋干咸度看是否要加盐)
家常杭州 笋干毛豆小炒的做法图解8

步骤8

盖上盖2分钟，加适量味精，汁水基本收干就可以了。
家常杭州 笋干毛豆小炒的做法图解9

步骤9

简单小炒，简单美味

笋干毛豆小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 博世立界 编写，未经授权不得转载

笋干毛豆小炒的其他做法更多

上传我做的这道菜

笋干毛豆小炒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常杭州 笋干毛豆小炒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 家常杭州 笋干毛豆小炒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活