治愈夏日没食欲酸辣柠檬鸡爪

治愈夏日没食欲酸辣柠檬鸡爪

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酸辣柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 柠檬 2个
小米辣 根据个人情况 香菜 根据个人喜好
洋葱 半个 螺丝椒 根据个人情况
生抽 200克 凉拌醋 100克
白糖 50 鸡精 1勺
香油 20 大蒜 5瓣
草果 1个 陈皮 1克
桂皮 3克 料酒 25克
香叶 1克 生姜 2片

酸辣柠檬鸡爪的做法

治愈夏日没食欲酸辣柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净
治愈夏日没食欲酸辣柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

水开后放入生姜，5克料酒，鸡爪焯水一分钟
治愈夏日没食欲酸辣柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

剪去指甲
治愈夏日没食欲酸辣柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

重新起锅烧水，放入八角，桂皮，香叶，陈皮，20克料酒，放入鸡爪煮15分钟
治愈夏日没食欲酸辣柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

煮好的鸡爪立即放入冰水中，我家没冰块，只能用冰袋来冰
治愈夏日没食欲酸辣柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

将柠檬，小米辣，香菜，洋葱，青椒切好放入大碗中
治愈夏日没食欲酸辣柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

鸡爪从中间切一刀或者切成自己想要的样子
治愈夏日没食欲酸辣柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

放入凉拌醋，生抽，鸡精，白糖，家乐酸辣鲜露搅拌均匀
治愈夏日没食欲酸辣柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

包上保鲜膜冷藏6个小时左右或者一晚

酸辣柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 朱朱195078840 编写，未经授权不得转载

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