野米炖羊腿

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兔子女神Su
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如果你吃惯了平时的羊肉做法，这一款野米炖羊肉值得一试，也许能够打开你的新世界大门✨✨✨这也是我第一次大胆尝试，希望你们喜欢(*๓´╰╯`๓)♡

野米炖羊腿的用料

羊腿肉 2斤 野米 250g
干辣椒 1个 八角 2个
姜 5片 蒜瓣 3个
土豆 2个 老抽 3勺

野米炖羊腿的做法

野米炖羊腿的做法图解1

步骤1

野米提前一晚上浸泡。 泡好后的野米会炸开噢。

步骤2

羊肉洗净焯水备用。土豆切块备用。蒜瓣不要拍碎，保留完整。姜切片。

步骤3

冷锅少油，下姜片煎香。然后下羊肉煸炒出干香味。
野米炖羊腿的做法图解4

步骤4

炒两分钟后，加野米和土豆煸炒一分钟。 加开水，大概和羊肉齐平就可以。
野米炖羊腿的做法图解5

步骤5

水开后加入干辣椒八角和蒜瓣。锅中炖五分钟。
野米炖羊腿的做法图解6

步骤6

换炖锅或者电饭煲，炖两小时。
野米炖羊腿的做法图解7

步骤7

时间到，放适量盐调味，美味即可出锅啦。

野米炖羊腿的烹饪技巧

1.一定要用油先把羊肉炒出香味，也是去腥的好办法。 2.羊肉不要和西瓜一起吃噢，会伤元气啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 兔子女神Su 编写，未经授权不得转载

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