萨拉米披萨

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萨拉米披萨的用料

面粉 300g 温水/牛奶 150g
萨拉米 适量 盐 2g
糖 10g 发酵粉 5g
橄榄油 少许 马苏里拉奶酪 适量
番茄酱 适量

萨拉米披萨的做法

萨拉米披萨的做法图解1

步骤1

准备好食材。
萨拉米披萨的做法图解2

步骤2

将面粉放入大K搅拌杯中，撒入食用盐、糖，将干酵母埋入面粉中，倒入少许橄榄油，然后加入温水或牛奶。
萨拉米披萨的做法图解3

步骤3

开启揉面P3程序将面粉揉成光滑的面团，然后进行基础发酵。
萨拉米披萨的做法图解4

步骤4

待面团发酵至2倍大时，停止发酵。取出面团排气后分成均匀的小块。
萨拉米披萨的做法图解5

步骤5

依照披萨盘的大小擀成圆形面皮。
萨拉米披萨的做法图解6

步骤6

将面皮放入披萨盘中进行二次发酵，发酵完成后用叉子在面皮上扎出小孔。
萨拉米披萨的做法图解7

步骤7

均匀涂一层番茄酱，撒入一层马苏里拉奶酪，再均匀铺入萨拉米。
萨拉米披萨的做法图解8

步骤8

再撒一层马苏里拉奶酪，烤箱预热，上下火200度烤15分钟左右。
萨拉米披萨的做法图解9

步骤9

做好啦

萨拉米披萨的烹饪技巧

olivia美食记录： 1、面粉中混入盐、糖和橄榄油，使披萨饼底味道和口感更好。 2、这款披萨用料简单好吃，非常适合新手制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载

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