脆皮鸡（空气炸烤箱版）

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温温温小二
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很多朋友喜欢油炸食物，但是又惦记高卡路里，空气炸烤箱不但不用放油，还可以把食物本身的油逼出来，加热均匀，食物口感也是一流！！！！！这款空气炸烤箱体积小不占空间，颜值更不用说，一机多用，6种功能，特别是空气炸功能省油省时更健康。就算你是烘焙小白也可以入手了，学起来吧！！！！

脆皮鸡的用料

三黄鸡（整鸡） 800克左右 酱油 3勺
料酒 2勺 老抽 2勺
盐 适量 姜 4片
蒜头 适量

脆皮鸡的做法

脆皮鸡（空气炸烤箱版）的做法图解1

步骤1

全鸡一只
脆皮鸡（空气炸烤箱版）的做法图解2

步骤2

用一个大一点的容器，备好腌料
脆皮鸡（空气炸烤箱版）的做法图解3

步骤3

倒进姜片，蒜头，料酒，生抽，老抽，盐
脆皮鸡（空气炸烤箱版）的做法图解4

步骤4

抓匀，腌制1小时以上，最好是过夜，这样会更入味
脆皮鸡（空气炸烤箱版）的做法图解5

步骤5

晾干表皮，这样会更容易出脆皮（可以用吹风筒来吹干）
脆皮鸡（空气炸烤箱版）的做法图解6

步骤6

ACA空气炸烤箱炸180度20分钟
脆皮鸡（空气炸烤箱版）的做法图解7

步骤7

上色很均匀，完全不用担心会炸焦
脆皮鸡（空气炸烤箱版）的做法图解8

步骤8

成品图

脆皮鸡的烹饪技巧

1:烤鸡最好是腌制过夜，这样会更入味，味道更好 2:用的鸡是比较小只的，20分钟足够了，如果小伙伴们的用的鸡比较大，建议时间适度的调节 3:用的是ACA烤箱空气炸烤箱，空气炸模式
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 温温温小二 编写，未经授权不得转载

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