多谷物奶酪香肠面包

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少油少糖的多谷物面包，配上刚到的奶酪香肠，金宝和小伙伴都说好吃哟～

多谷物奶酪香肠面包的用料

高筋面粉 400克 多谷物面包粉 100克
酵母 7.5克 黄油 25克
盐 2克 糖 30克
水 300克 牛奶 50克
奶粉 10克

多谷物奶酪香肠面包的做法

多谷物奶酪香肠面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外的材料放入面包桶内
多谷物奶酪香肠面包的做法图解2

步骤2

面包机揉20分钟揉出粗膜
多谷物奶酪香肠面包的做法图解3

步骤3

加入提前室温软化的黄油
多谷物奶酪香肠面包的做法图解4

步骤4

继续揉至手套膜
多谷物奶酪香肠面包的做法图解5

步骤5

揉圆放入面包桶内，开始第一次发酵
多谷物奶酪香肠面包的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大，用手指戳个洞不反弹
多谷物奶酪香肠面包的做法图解7

步骤7

取出排气分成若干份
多谷物奶酪香肠面包的做法图解8

步骤8

依次揉圆醒发15分钟
多谷物奶酪香肠面包的做法图解9

步骤9

取一个面团，擀成牛舌状
多谷物奶酪香肠面包的做法图解10

步骤10

一边压薄，另一边放上奶酪香肠
多谷物奶酪香肠面包的做法图解11

步骤11

自上而下卷起
多谷物奶酪香肠面包的做法图解12

步骤12

收口捏紧
多谷物奶酪香肠面包的做法图解13

步骤13

依次做好放入烤盘中，进行第二次发酵
多谷物奶酪香肠面包的做法图解14

步骤14

发酵至两倍大，表面撒上干粉，割出斜刀
多谷物奶酪香肠面包的做法图解15

步骤15

放入烤箱，180℃烤25分钟，烤至表面金黄色即可
多谷物奶酪香肠面包的做法图解16

步骤16

香嫩多汁的烤肠做面包似乎是最合适的啦～

多谷物奶酪香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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