豆沙粽子

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豆沙粽子的用料

圆糯米 1000克 红豆沙 500克
清水 适量 粽叶 适量
棉线 适量

豆沙粽子的做法

豆沙粽子的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡一晚上，沥干水分，备用。
豆沙粽子的做法图解2

步骤2

红豆提前浸泡一晚上，放入电饭锅，每次加水没过豆面，再加适量糖，用蒸米饭模式，蒸两遍。
豆沙粽子的做法图解3

步骤3

把豆沙攒成一个个小团，备用
豆沙粽子的做法图解4

步骤4

干粽叶，用水浸泡4小时，洗干净
豆沙粽子的做法图解5

步骤5

棉线
豆沙粽子的做法图解6

步骤6

每次用2～3张粽叶，大约在粽叶一半的位置，对折出一个小漏斗，先放少量米
豆沙粽子的做法图解7

步骤7

再放豆沙团
豆沙粽子的做法图解8

步骤8

再放一层米，包好，用棉线扎紧
豆沙粽子的做法图解9

步骤9

包好的粽子
豆沙粽子的做法图解10

步骤10

放入锅内，加水高于粽子，大火煮开，转小火煮2个小时，闷半个小时即可。
豆沙粽子的做法图解11

步骤11

粽子出锅，淋上蜂蜜，软糯香甜，完美！

豆沙粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 红苹果112 编写，未经授权不得转载

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