网红酸辣柠檬脱骨鸡爪

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豆粉260027urng
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孩子喜欢吃吃吃，为了我俩的身材，这道过瘾又不长肉的菜最合适～简单、美味、不长肉还有胶原蛋白哦～

网红酸辣柠檬脱骨鸡爪的用料

鸡脚 15 盐 少许
姜片 大蒜 8瓣
辣椒 3个 百香果
柠檬 半个 香菜 2根
大葱 香油 1勺
麻油 蚝油 1勺
白糖 半勺 生抽 8汤勺
十三香 勺 花椒 13粒
料酒 1勺 白酒 勺

网红酸辣柠檬脱骨鸡爪的做法

网红酸辣柠檬脱骨鸡爪的做法图解1

步骤1

准备半个柠檬，切三片，其他挤出柠檬汁 三个小红辣椒切碎 8掰蒜拍碎后再切末 两根香菜，切小段
网红酸辣柠檬脱骨鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪泡一小时后，汆熟。注意凉水放入，开锅后煮10分钟。放花椒若干、大料两个、料酒。开锅后撇血沫。
网红酸辣柠檬脱骨鸡爪的做法图解3

步骤3

煮鸡爪的时候调料汁：8勺生抽、半勺老抽、3勺醋、一勺蚝油、半勺蜂蜜、半勺糖、一勺香油、少许黑胡椒粉。
网红酸辣柠檬脱骨鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪煮熟后过凉水，多过几次更筋斗，以前都是全脱骨，后来觉得太麻烦，只在背面一刀，脱掉最大的骨头，爪子不脱骨，吃着也很有乐趣。切掉指甲，倒入酱汁拌匀。放入冰箱，随时吃吧！

网红酸辣柠檬脱骨鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 豆粉260027urng 编写，未经授权不得转载

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