简单美味的焖猪蹄

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猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都很好的哦。

焖猪蹄的用料

猪脚半只 700g 八角 6个
姜 5片 冰糖 适量
盐 适量 味事达 适量
料洒 适量

焖猪蹄的做法

简单美味的焖猪蹄的做法图解1

步骤1

准备好材料
简单美味的焖猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄先焯水，水煮开倒入猪蹄，加少量料洒，几片姜，煮三分钟关火！
简单美味的焖猪蹄的做法图解3

步骤3

捞起猪蹄用冷水冲洗干净，沥干。
简单美味的焖猪蹄的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入姜片。
简单美味的焖猪蹄的做法图解5

步骤5

倒入猪蹄翻炒一下。在放少许盐，适量酱油（我用的是味事达的酱油）在翻炒一下。
简单美味的焖猪蹄的做法图解6

步骤6

倒入压力锅，放入八角和冰糖，放水，水淹过猪蹄的三分之二就可以了。
简单美味的焖猪蹄的做法图解7

步骤7

盖上盖，大火焖五分钟，后在转小火焖十分钟，（中途可抖动一下压力锅，可防止粘锅，也可让里面的猪蹄都沾上汁） 十五分钟后关火，等气散了后在打开盖。
简单美味的焖猪蹄的做法图解8

步骤8

铛铛当当…香喷喷的猪蹄就做好啦！

焖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 一家之煮Z 编写，未经授权不得转载

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