非油炸更低脂的薯片炸鸡

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明月燕子
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用空气炸烤箱做炸鸡，不用油，只需要选择好程序,10分钟左右就可以轻松享用美味，比油炸的更健康更省事。咬一口炸鸡，外皮薯片酥脆，内里鸡肉嫩滑，口感很丰富。

薯片炸鸡的用料

鸡翅中 6只 生抽 1小勺
盐 少许 葱段、姜片、蒜片 适量
淀粉 适量 原味薯片 1包
鸡蛋 1只

薯片炸鸡的做法

非油炸更低脂的薯片炸鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净擦干水分，正反两面分别划上两刀。
非油炸更低脂的薯片炸鸡的做法图解2

步骤2

鸡翅中放入盘中，加入1小勺生抽、少许盐、葱段姜片和蒜片抓匀，腌制3小时以上。
非油炸更低脂的薯片炸鸡的做法图解3

步骤3

薯片捏碎，鸡蛋打入碗中搅散。
非油炸更低脂的薯片炸鸡的做法图解4

步骤4

腌好的鸡翅中粘一层薄薄的淀粉
非油炸更低脂的薯片炸鸡的做法图解5

步骤5

放入碗中裹一层蛋液
非油炸更低脂的薯片炸鸡的做法图解6

步骤6

再均匀的粘一层薯片碎
非油炸更低脂的薯片炸鸡的做法图解7

步骤7

排放在烤网中
非油炸更低脂的薯片炸鸡的做法图解8

步骤8

烤网放入空气炸烤箱中，不需要预热，选择空气炸功能，180度12分钟。
非油炸更低脂的薯片炸鸡的做法图解9

步骤9

烤好取出趁热食用
非油炸更低脂的薯片炸鸡的做法图解10

步骤10

酥脆看得见哦

薯片炸鸡的烹饪技巧

1、所需要的时间和温度根据自家烤箱的实际情况适当调整。我所用的是ACA空气炸烤箱EAF18A ，18L容量小升温很快。 2、普通烤箱也可以选择烘烤功能，但是必须预热，而且时间比较长，30分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 明月燕子 编写，未经授权不得转载

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