卷心菜抱蛋

卷心菜抱蛋

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葡萄女王Mandy
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简单的食材烹饪出不简单的味道！

卷心菜抱蛋的用料

卷心菜 70-100克 鸡蛋 1个
盐 少许 黑胡椒 少许
芝麻沙拉酱（可选） 适量

卷心菜抱蛋的做法

步骤1

新鲜卷心菜洗净切细丝

步骤2

平底不粘锅，不用放油开中小火（不是不粘锅还是刷少许油哦），放入卷心菜丝整理成鸟窝形状，中间留一个圆坑

步骤3

在中间圆坑内磕入一颗鸡蛋（低一些磕入防止弄破蛋黄），倒入大约30克清水，盖盖子焖一会至鸡蛋凝固变白，这时候蛋黄是半凝固的，喜欢蛋黄全熟就多焖一会儿
卷心菜抱蛋的做法图解4

步骤4

直接端锅吃或者盛入好看的盘子，可以用两把铲子配合盛出来，撒些盐和黑胡椒，我还淋了些芝麻烘焙沙拉酱（可省略），好吃哦！
卷心菜抱蛋的做法图解5

步骤5

蛋黄是外面凝固里面半熟，不放心可以焖至全熟！
卷心菜抱蛋的做法图解6

步骤6

早餐搭配可可燕麦盒子和冰奶咖，完美！

卷心菜抱蛋的烹饪技巧

非常简单但是营养满分的早餐哦，卷心菜很清甜跟黑胡椒非常搭，淋些芝麻烘焙沙拉酱更加分哦！快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

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