宫保鸡丁

精品 独家
22.4万 浏览 1118 收藏
收藏
_西柚柚_
_西柚柚_
＋ 关注

超级想做出饭店的味道

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 花生米 小半碗
黄瓜 1/2根 胡萝卜 1/2根
葱 1根 蒜 4瓣
干红椒 2个 【腌料】 ：
姜丝 适量 料酒 1勺
盐 0.5匙 玉米淀粉 1勺
盐 1勺 蒜末 1茶匙
生抽 2勺 耗油 1勺
【调料汁用料】 ： 醋 3勺
糖 2勺 老抽 1/2勺
淀粉 1勺 清水 2勺
【调料粉】 ： 鸡精 适量
五香粉 适量 花椒粉 适量
辣椒粉 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁腌制半小时以上
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

花生米加油炒熟，鸡肉丁加肉翻炒至颜色发白，颗颗分明
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

油热加花椒，干辣椒，豆瓣酱炒出红油
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜丁跟黄瓜丁翻炒炒软+鸡肉丁，可以放一些盐
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

最后加入花生米，翻炒均匀
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

装盘，开吃

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 _西柚柚_ 编写，未经授权不得转载

宫保鸡丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

宫保鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宫保鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 宫保鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活