茄子炒蛋

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茄子炒蛋的用料

茄子 3个 鸡蛋 4个
青红椒丝 各1个 大葱 1根
盐 1勺 十三香 1勺
鸡精 1勺

茄子炒蛋的做法

茄子炒蛋的做法图解1

步骤1

削皮
茄子炒蛋的做法图解2

步骤2

切丝
茄子炒蛋的做法图解3

步骤3

放一小勺盐，拌均匀腌制3分钟
茄子炒蛋的做法图解4

步骤4

腌制好出水
茄子炒蛋的做法图解5

步骤5

放葱花 鸡精 十三香 少许盐 因为杀水放了盐
茄子炒蛋的做法图解6

步骤6

搅拌均匀待油热开炒，油不热易粘锅
茄子炒蛋的做法图解7

步骤7

出锅

茄子炒蛋的烹饪技巧

注意火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

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