麻辣鲜香椒麻鸡

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夏天最适合吃点凉拌菜，这道椒麻鸡爽口不油腻，麻辣鲜香，非常开胃，特别下饭

麻辣鲜香椒麻鸡的用料

土鸡 1只 二荆条 4-5根
小米辣 5个 白芝麻 适量
辣椒粉 两勺 花椒 一小把
姜 一个 蒜 10个左右
老抽、蚝油、盐 各一勺 生抽 2勺
黄瓜 1根

麻辣鲜香椒麻鸡的做法

麻辣鲜香椒麻鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净，冷水入锅，加姜片，大葱段一起焖煮，大概半小时关火，盛出冲洗干净放入冰水中 煮鸡的汤盛出一碗备用 二荆条小米辣切段，蒜捣碎，黄瓜切片 准备辣椒面，白芝麻，花椒，蒜蓉放入碗中
麻辣鲜香椒麻鸡的做法图解2

步骤2

淋上热油，搅拌均匀，加入煮鸡的汤，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，辣椒段
麻辣鲜香椒麻鸡的做法图解3

步骤3

一勺盐，搅拌均匀
麻辣鲜香椒麻鸡的做法图解4

步骤4

码入剁好的鸡块，表面撒炸花生米和葱花，摆盘
麻辣鲜香椒麻鸡的做法图解5

步骤5

放置半小时更入味噢
麻辣鲜香椒麻鸡的做法图解6

步骤6

麻辣鲜香，好吃到停不下来
麻辣鲜香椒麻鸡的做法图解7

步骤7

你剩下的汤汁拌面拌菜也是不错的选择

麻辣鲜香椒麻鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 图图多喜乐 编写，未经授权不得转载

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