一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包

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玫瑰花手撕面包的用料

高筋面粉 300克 白糖 25克
牛奶 150克 酵母 3克
全蛋液 40克 盐 3克
多美鲜无盐黄油 20克 夹馅：番茄酱、沙拉酱 适量
装饰材料 如下 小葱 2棵
玉米油 5克 全蛋液 10克
白芝麻 少许

玫瑰花手撕面包的做法

一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外的主面团材料混合在一起。
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解2

步骤2

揉出厚膜加入多美鲜黄油，揉至扩展阶段。
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解3

步骤3

整理一下，转移到案板上。
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解4

步骤4

直接均分成20份，滚圆，盖上保鲜膜。
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解5

步骤5

取五个擀成中间厚边沿薄的饺子皮形状，摞在一起。
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解6

步骤6

挤上番茄酱和沙拉酱，抹匀，用筷子在中间使劲压一下。
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解7

步骤7

由下往上卷起来，用刀顺着筷子压出的痕迹切成两半。
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解8

步骤8

放入8寸蛋糕模具中。
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解9

步骤9

烤箱中放一碗开水，发酵20分钟。
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解10

步骤10

涂抹一层蛋液。再撒上浸过油的葱花，撒上白芝麻。
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解11

步骤11

长帝空气炸烤箱180度烘烤35分钟，上色后盖上锡纸
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解12

步骤12

漂亮的玫瑰花手撕面包就做好了。
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解13

步骤13

成品图一
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解14

步骤14

成品图二
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解15

步骤15

成品图三
一次发酵就能做的玫瑰花手撕面包的做法图解16

步骤16

成品图四

玫瑰花手撕面包的烹饪技巧

想要味道更浓郁，可以在步骤10中，再涂抹一层番茄酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 潼年食光 编写，未经授权不得转载

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