香菇饺子

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木鱼zt

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香菇饺子的用料

香菇 300g	鸡蛋 2个
猪肉 500克	小葱一小把
姜末适量	五香粉 1勺
胡椒粉 1勺	盐适量克
耗油 2勺	熟油适量
饺子皮 2斤	生抽 1勺

香菇饺子的做法

步骤1

香菇切末，与猪肉末、葱末、生姜末充分搅拌，打两个生鸡蛋，放调料：盐、耗油、生抽、五香粉、胡椒粉、熟油，充分搅拌后盛到碗里备用。

步骤2

买来的饺子皮，包饺子。

步骤3

包好的饺子，煮熟捞出。

香菇饺子的烹饪技巧

1.不喜欢吃生姜的朋友，可以用生姜粉代替生姜。 2.熟油制作：锅里倒入适量菜籽油，并放适量花椒，待油热可以闻到花椒香味儿时捞出花椒，油备用。 3.蘸汁制作：碗里盛放适量干辣椒面儿（秦绿辣椒最好）、蒜末、白芝麻、葱花、小米辣（切环），菜籽油烧热之后浇到碗里，让辣椒面充分被油泼上，碗里放一勺耗油，一勺酱油，五勺醋，充分搅拌，蘸汁就做好了。
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创建时间:2020-06-27

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