酸辣柠檬鸡爪

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很适合夏天吃，网红柠檬鸡爪，太多人做，每个人都自己的做法，我的有些小技巧，吃起来味道好极了

酸辣柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 小米辣 7个
香菜 3根 柠檬 1个
姜 5瓣 生抽 4勺
白糖 1勺 盐 1勺
芝麻油 1勺 料酒 2勺
百香果 1个 陈醋 3勺
洋葱 半个 耗油 1勺
青瓜 半条

酸辣柠檬鸡爪的做法

酸辣柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净
酸辣柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

剪掉指甲，再切成小块，一分为二
酸辣柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

冷水没过鸡爪，放葱，姜片
酸辣柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

放入适量料酒，开大火煮开，转小火煮15分钟
酸辣柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

准备好所有材料，柠檬里面的子去掉更好
酸辣柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

准备一碗冰水（凉白开➕冰块）
酸辣柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

煮好的鸡爪捞出放入冰水中泡2-3分钟
酸辣柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

除了百香果和柠檬其他材料都放入虑干水的鸡爪一起，放生抽
酸辣柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

耗油
酸辣柠檬鸡爪的做法图解10

步骤10

芝麻油
酸辣柠檬鸡爪的做法图解11

步骤11

白糖
酸辣柠檬鸡爪的做法图解12

步骤12

盐
酸辣柠檬鸡爪的做法图解13

步骤13

最后放入柠檬和百香果汁水，搅拌均匀
酸辣柠檬鸡爪的做法图解14

步骤14

装好放入冰箱冷藏1-2个小时，每半个小时翻动一下，更好入味

酸辣柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 春风食里Ⅰ 编写，未经授权不得转载

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