鱼香鸡丝

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贪吃的沐小豆
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鱼香鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 青椒 2根
红萝卜 1/2 牛肉酱 2勺
香葱 1根 盐 半勺
姜 2片 大蒜 2瓣
蕃茄酱 1勺 蚝油 1勺
醋 3勺 酱油 1勺
糖 1勺 淀粉 1勺
鸡蛋清 1个

鱼香鸡丝的做法

鱼香鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丝，1勺料酒、半勺盐、葱姜末倒，1个鸡蛋清倒入，抓匀备用
鱼香鸡丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜和青椒切丝（有木耳的可以放点木耳切丝）
鱼香鸡丝的做法图解3

步骤3

蒜末切好备用，牛肉酱和番茄酱混合备用 3勺醋+1勺糖+1勺酱油+1勺淀粉+1勺蚝油+半碗清水，调匀备用
鱼香鸡丝的做法图解4

步骤4

锅中倒油，加入鸡丝炒熟，乘出备用
鱼香鸡丝的做法图解5

步骤5

锅中倒入少量油，胡萝卜丝下锅翻炒断生，乘出备用
鱼香鸡丝的做法图解6

步骤6

锅中倒油，加入牛肉酱和蒜末，炒出油，加入青椒丝翻炒
鱼香鸡丝的做法图解7

步骤7

依次加入胡萝卜丝和鸡丝翻炒，倒入配好的酱汁，翻炒后即可出锅
鱼香鸡丝的做法图解8

步骤8

完成（家里没有木耳了，有木耳味道效果更好！

鱼香鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 贪吃的沐小豆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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