奶黄包

精品 独家
3.1万 浏览 344 收藏
收藏
开心厨娘蛋蛋妈
开心厨娘蛋蛋妈 开心厨娘蛋蛋妈
＋ 关注

儿子最爱的奶黄包，安排！

奶黄包的用料

中筋面粉 500克 牛奶 280克
干酵母 5克 白糖 25克
奶黄馅 鸡蛋 三个个
白糖 70克 牛奶 150克
面粉 70克 黄油 50克

奶黄包的做法

奶黄包的做法图解1

步骤1

将材料揉成团，发酵二倍大
奶黄包的做法图解2

步骤2

发酵的时候准备奶黄馅，将鸡蛋，牛奶，糖搅匀，再筛入面粉搅匀并过筛
奶黄包的做法图解3

步骤3

得到的是无颗粒的液体
奶黄包的做法图解4

步骤4

锅内放黄油小火融化，再加入液体，小火炒至报团
奶黄包的做法图解5

步骤5

像这样，炒好后让其冷却，这时面团也发酵好了
奶黄包的做法图解6

步骤6

不回缩即可
奶黄包的做法图解7

步骤7

将冷却的馅分成40克左右，这个随意
奶黄包的做法图解8

步骤8

面团也分成同样等分
奶黄包的做法图解9

步骤9

包入馅料，收紧收口
奶黄包的做法图解10

步骤10

圆鼓鼓的
奶黄包的做法图解11

步骤11

全部包好后盖保鲜膜发酵20分钟
奶黄包的做法图解12

步骤12

体积变大就可上锅蒸
奶黄包的做法图解13

步骤13

大约蒸15分钟左右，再闷5分钟即可出锅
奶黄包的做法图解14

步骤14

美味既成，儿子吃了好几个！

奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 开心厨娘蛋蛋妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 原味 主食 馒头

奶黄包的其他做法更多

奶黄包的全部作品

上传我做的这道菜

奶黄包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶黄包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 奶黄包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活