蜜汁鸡腿

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无疾雨田
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我家娃最爱的一道菜

蜜汁鸡腿的用料

琵琶腿/鸡腿/鸡翅根 5个 料酒 2勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
冰糖 10粒 姜 几片
蒜 2瓣

蜜汁鸡腿的做法

蜜汁鸡腿的做法图解1

步骤1

准备5个鸡腿，，姜，冰糖，蒜皮被我去掉了一半
蜜汁鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿剔骨，切成丁，怕麻烦的不剔骨，不切丁直接剁成块也行，因为是孩子吃，所以我就处理好了，加入黑胡椒粒和料酒，一点点盐抓一抓腌制一会儿
蜜汁鸡腿的做法图解3

步骤3

热锅下油，加入姜丝，蒜，鸡腿丁翻炒
蜜汁鸡腿的做法图解4

步骤4

准备酱汁，我比较喜欢炒菜的时候提前调好味道，两勺蚝油，两勺生抽，两勺料酒，半勺老抽，冰糖适量（爱吃甜的10粒左右）不爱吃太甜的，适量减少
蜜汁鸡腿的做法图解5

步骤5

倒入调好的酱汁，中火闷一小会儿
蜜汁鸡腿的做法图解6

步骤6

加入白芝麻，大火收汁
蜜汁鸡腿的做法图解7

步骤7

装盘

蜜汁鸡腿的烹饪技巧

这个菜推荐给家里有孩子的，下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 无疾雨田 编写，未经授权不得转载

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