‼️超火的蝴蝶结面包超详细步骤

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我这个看着像巨型婴儿哈哈 反正好火 很柔软 也很好吃

蝴蝶结面包的用料

高筋面粉 240克 耐高糖酵母 4克
白糖 50克 黄油 30克
鸡蛋 30克 胡萝卜汁 100-110克
盐 2克

蝴蝶结面包的做法

‼️超火的蝴蝶结面包超详细步骤的做法图解1

步骤1

依次胡萝卜汁110克➕白糖50克➕鸡蛋30克➕高筋粉240克➕食盐3克➕耐高糖酵母4克 放入厨师机
‼️超火的蝴蝶结面包超详细步骤的做法图解2

步骤2

揉10分钟 差不多就有粗膜了，加入黄油30克
‼️超火的蝴蝶结面包超详细步骤的做法图解3

步骤3

加入黄油30克 继续开3档
‼️超火的蝴蝶结面包超详细步骤的做法图解4

步骤4

揉到手套膜
‼️超火的蝴蝶结面包超详细步骤的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜第一次发酵
‼️超火的蝴蝶结面包超详细步骤的做法图解6

步骤6

发酵好之后。排气松弛分割成8份
‼️超火的蝴蝶结面包超详细步骤的做法图解7

步骤7

取一份 按照图步骤 折叠
‼️超火的蝴蝶结面包超详细步骤的做法图解8

步骤8

单手做的 因为抱着娃
‼️超火的蝴蝶结面包超详细步骤的做法图解9

步骤9

烤箱 一碗水二发。保持湿度。大概20分钟就发好了
‼️超火的蝴蝶结面包超详细步骤的做法图解10

步骤10

我烤箱有发酵功能
‼️超火的蝴蝶结面包超详细步骤的做法图解11

步骤11

烤箱预热165度。165度烤20分钟即可。

蝴蝶结面包的烹饪技巧

胡萝卜汁可以换其他蔬菜汁。注意水量 不要全部加完。预留10 或者用2滴红丝绒液也可以 2克红曲粉也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 面包 烘焙

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