茄子炒芋头花

茄子炒芋头花

精品 独家
18.0万 浏览 752 收藏
收藏
俺咿呀
俺咿呀
＋ 关注

茄子炒芋头花的用料

芋头花 5根 茄子 一个
郫县豆瓣酱 2勺 白糖 10克
蚝油 1勺 生抽 半勺

茄子炒芋头花的做法

茄子炒芋头花的做法图解1

步骤1

新鲜芋头花刚上市
茄子炒芋头花的做法图解2

步骤2

戴一次性手套，把芋头花的花蕊摘除，撕去芋杆的外皮，一定带手套，否则手指会发麻！千万带手套。茄子切粗条。
茄子炒芋头花的做法图解3

步骤3

干辣椒、蒜片、花椒用油炒香
茄子炒芋头花的做法图解4

步骤4

加入郫县豆瓣酱、白糖翻炒
茄子炒芋头花的做法图解5

步骤5

加入茄子和芋头花翻炒
茄子炒芋头花的做法图解6

步骤6

炒至芋头花和茄子都软烂，加入蚝油生抽拌匀起锅即可。一定要炒至软烂，而且多放油，否则吃起来嘴发麻！炒好不用蒸，蒸出来水分太重，口感不好。

茄子炒芋头花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 俺咿呀 编写，未经授权不得转载

茄子炒芋头花的其他做法更多

上传我做的这道菜

茄子炒芋头花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄子炒芋头花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 茄子炒芋头花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活