百香奇味凤爪

精品 独家
1.4万 浏览 89 收藏
收藏
果豆是个大大的小吃货
果豆是个大大的小吃货
＋ 关注

百香奇味凤爪的用料

鸡爪 1kg 姜片 5片
葱结 2个 花椒 1小勺（可选）
料酒 1小勺（可选） 芹菜末 一颗
蒜末 1大勺 香菜 3根
小米辣 3-5个 洋葱 1/4个（可选）
百香果 1个 柠檬/青柠 2个
老抽 1勺 米醋 1大勺
味极鲜 2勺 细砂糖 1小勺
矿泉水 50ml

百香奇味凤爪的做法

百香奇味凤爪的做法图解1

步骤1

1⃣️将生鸡爪清洗干净，冷水下锅 2⃣️锅中放入葱段，姜片，花椒，料酒 3⃣️大火炖10分钟，闷5分钟 4⃣️过冷水后放置冰箱冷冻40分钟后脱骨
百香奇味凤爪的做法图解2

步骤2

准备好上述配料
百香奇味凤爪的做法图解3

步骤3

三勺生抽 一勺老抽 三勺醋 一勺糖 半勺盐 一勺麻油 一颗柠檬 一个百香果 半碗冷水 小米辣

百香奇味凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 果豆是个大大的小吃货 编写，未经授权不得转载

百香奇味凤爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

百香奇味凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百香奇味凤爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 百香奇味凤爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活