泡菜肥牛豆腐汤

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日韩料理店里的豆腐汤，在寒冷的冬天泡饭吃的，那幸福感满满哒！

泡菜肥牛豆腐汤的用料

韩式泡菜 200克 嫩豆腐 一块
肥牛 250g 金针菇 半捆
葱段 适量 蒜片 适量

泡菜肥牛豆腐汤的做法

泡菜肥牛豆腐汤的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切大块
泡菜肥牛豆腐汤的做法图解2

步骤2

葱段、蒜片切好备用
泡菜肥牛豆腐汤的做法图解3

步骤3

泡菜切成小块，泡菜汤一定要留下来。
泡菜肥牛豆腐汤的做法图解4

步骤4

油热后，蒜片炒香，倒入泡菜、肥牛片翻炒。
泡菜肥牛豆腐汤的做法图解5

步骤5

将炒好的肥牛泡菜倒入汤锅，加入开水，加热沸腾后，加入豆腐、金针菇煮制。
泡菜肥牛豆腐汤的做法图解6

步骤6

煮熟啦！开吃

泡菜肥牛豆腐汤的烹饪技巧

1、要用嫩豆腐。北豆腐味道太重。 2、嫩豆腐比较容易碎，所以要切大块。 3、可以加韩式辣酱味道更好，因为给孩子吃，所以没有加。 4、肥牛我用水煮了一下，去血沫。也可直接炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 淇家厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 咸 汤

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