家常罗宋汤 适合减肥期代餐 宝宝长个喝这个 开胃下饭

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这个汤特别好喝，很容易做，本来想做两碗，没把握好量，做了一小锅大概四小碗左右 罗宋汤注意事项 1.因红菜头不容易买，一般改良后都用番茄代替，番茄量要大，才能做出浓浓的茄汁感 2.配菜一般选用土豆，胡萝卜，芹菜，洋葱，包菜等（家里有什么放什么）

家常罗宋汤的用料

牛肉或者牛腩 200克 羊葱 半个
西红柿 3个 土豆 1个
包菜 适量 番茄酱 2勺
盐 适量 糖 3-5克
黄油 20克 黑胡椒碎（可不放） 1小勺
姜片 3片 花椒料酒（焯肉用） 适量

家常罗宋汤的做法

家常罗宋汤 适合减肥期代餐 宝宝长个喝这个 开胃下饭的做法图解1

步骤1

牛肉切块泡出血水，期间换水，洗干净
家常罗宋汤 适合减肥期代餐 宝宝长个喝这个 开胃下饭的做法图解2

步骤2

锅中放入凉水，加入牛肉，放花椒，料酒，焯水2分钟
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步骤3

焯过水的肉再次用水洗去浮沫杂质，高压锅加入水，姜片，牛肉，
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步骤4

压40分钟（也可以砂锅放燃气上慢炖，时间大概1.5-2个小时左右）
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步骤5

西红柿划十字花刀，开水煮15秒去皮
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步骤6

土豆切丁，洋葱包菜切片，西红柿切碎（越碎越好）
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步骤7

压好的牛肉倒进砂锅中，先把土豆放进去煮
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步骤8

另外起锅，锅中放入黄油，化开
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步骤9

放入西红柿，番茄酱，煸炒西红柿出水，变软烂
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步骤10

然后加入砂锅中，放盐，糖调味
家常罗宋汤 适合减肥期代餐 宝宝长个喝这个 开胃下饭的做法图解11

步骤11

煮10分钟左右再放入洋葱继续中火炖煮10分钟
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步骤12

最后放入圆包菜，煮8分钟，菜变软，汤汁变浓稠就可以了
家常罗宋汤 适合减肥期代餐 宝宝长个喝这个 开胃下饭的做法图解13

步骤13

汤酸中带甜，淡淡的肉香，加了黄油，汤汁醇厚浓香
家常罗宋汤 适合减肥期代餐 宝宝长个喝这个 开胃下饭的做法图解14

步骤14

可以加一点黑胡椒碎，透点胡椒辣更好喝

家常罗宋汤的烹饪技巧

1.这个罗宋汤适合减重期的亲们，把黄油换玉米油即可，有菜有牛肉，很低卡路里的，非常可口 2.也适合正在成长的宝贝们，俗称长个汤 3.番茄要炒的碎碎的，把汤汁都炒出来，再放锅里煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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