荷叶糯米蒸排骨

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朱爱凝
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荷叶糯米蒸排骨的用料

排骨 700g 糯米 300g
荷叶 一张 葱 半根
姜 2片 料酒 两小勺
蚝油 1勺 生抽 3勺
老抽 2勺 糖 10克

荷叶糯米蒸排骨的做法

荷叶糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

糯米洗净泡一夜
荷叶糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗净泡两小时，去除血水
荷叶糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

荷叶提前一小时洗净，用盐水浸泡
荷叶糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

开水烫一分钟
荷叶糯米蒸排骨的做法图解5

步骤5

排骨加调料腌制两小时
荷叶糯米蒸排骨的做法图解6

步骤6

把糯米和排骨拌在一起
荷叶糯米蒸排骨的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，让每块排骨粘满糯米
荷叶糯米蒸排骨的做法图解8

步骤8

荷叶铺在蒸锅上，下面放个盘子，防止漏汤，把糯米排骨放进荷叶
荷叶糯米蒸排骨的做法图解9

步骤9

把荷叶包裹起来，用牙签封口
荷叶糯米蒸排骨的做法图解10

步骤10

蒸锅大火烧开，用中火蒸两个小时
荷叶糯米蒸排骨的做法图解11

步骤11

蒸好后的排骨和糯米和汤汁混合在一起l
荷叶糯米蒸排骨的做法图解12

步骤12

诱人吧
荷叶糯米蒸排骨的做法图解13

步骤13

糯米比排骨还好吃

荷叶糯米蒸排骨的烹饪技巧

蒸排骨时锅里一定要放足水，或蒸一段时间看看水及时添水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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