改良版三杯鸡

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罗勒长势正旺，不做一份三杯鸡，那绝对是对罗勒的不尊重！ 厨房里还种着薄荷与迷迭香，买不到的地区，请自行种植，显然，我这就是买不到的地区！

三杯鸡的用料

鸡翅 6个 去骨鸡 1个
芝麻油 生抽
老抽 米酒
大蒜 姜
洋葱 罗勒
彩椒

三杯鸡的做法

改良版三杯鸡的做法图解1

步骤1

准备配料
改良版三杯鸡的做法图解2

步骤2

鸡翅切两半，鸡腿肉切丁，我用黑胡椒跟盐稍微腌制了一下
改良版三杯鸡的做法图解3

步骤3

锅中加入芝麻油，先下入鸡翅，煎至两面金黄
改良版三杯鸡的做法图解4

步骤4

再下入鸡腿丁
改良版三杯鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉盛出备用
改良版三杯鸡的做法图解6

步骤6

锅中底油倒入珐琅锅或者砂锅，加入姜，蒜，洋葱煸香
改良版三杯鸡的做法图解7

步骤7

将鸡肉倒入锅中，加入少许老抽，生抽，四勺，米酒七八勺，盖上锅盖闷5min
改良版三杯鸡的做法图解8

步骤8

加入彩椒，焖3min
改良版三杯鸡的做法图解9

步骤9

加入罗勒，焖1min
改良版三杯鸡的做法图解10

步骤10

出锅，大功告成！

三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 rebeccagreat 编写，未经授权不得转载

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