绿色心情（藕粉版）

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都说夏天不吃冰，一年不开心。要说最解暑的小食，还得是冰棍啊！ 绿豆糕没时间做、怕失败不要紧，这个自制版的绿色心情，步骤一看就会，实操起来也很容易成功，必须做起来啊！

绿色心情的用料

绿豆 50克 冰糖 10克
藕粉 10克

绿色心情的做法

绿色心情（藕粉版）的做法图解1

步骤1

准备食材：绿豆50克、冰糖10克、藕粉10克。
绿色心情（藕粉版）的做法图解2

步骤2

将绿豆用清水提前浸泡。 tips：一般绿豆需要提前浸泡很久才能更好煮，最近我刚学到了一个小妙招，浸泡绿豆可以直接用开水来泡，浸泡的时间可以缩短些，也一样很容易煮熟哟~
绿色心情（藕粉版）的做法图解3

步骤3

将泡好的绿豆沥干水分放入锅中，加入清水。 tips：很多姐妹说自己做好的绿豆汤直接变成了红色，这个可能跟用水的酸碱性有关，如果想让绿豆汤绿绿的，可以直接用矿泉水来煮，会比较绿一些呢。
绿色心情（藕粉版）的做法图解4

步骤4

将绿豆煮至开花绵软。 tips：如果绿豆浸泡的比较好，30分钟-60分钟就能煮软了，这个姐妹们可以按照实际情况来控制时间。
绿色心情（藕粉版）的做法图解5

步骤5

在藕粉中加入50克清水。
绿色心情（藕粉版）的做法图解6

步骤6

把藕粉化开。
绿色心情（藕粉版）的做法图解7

步骤7

绿豆煮好，先加入冰糖熬化。 tips：这里我加的冰糖量适中，姐妹们可以按照宝宝的口味来添加，如果喜欢甜一些可以多加，不想让宝宝吃太甜，也可以把糖量减少。
绿色心情（藕粉版）的做法图解8

步骤8

把冰糖熬化后，可以关火，加入藕粉。
绿色心情（藕粉版）的做法图解9

步骤9

不停的搅拌，绿豆汤就会变成黏稠的糊状了！
绿色心情（藕粉版）的做法图解10

步骤10

稍微放凉些，取雪糕模具，把熬好的绿豆糊装进模具中。
绿色心情（藕粉版）的做法图解11

步骤11

稍微静置一会，让绿豆糊凉一些，再放进冰箱里冷冻上，至少4个小时，雪糕完全冷冻好，就可以脱模给宝宝吃啦~

绿色心情的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 冰箱 一家三口 炖锅 锅具

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