好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼

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鲍鱼是名贵的“海珍品”之一.被誉为海洋的“软黄金”.鲍鱼呈椭圆形.肉紫红色.只有半面外壳..体肥圆润.肉质细嫩.含有丰富的蛋白质.味道鲜美.
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蚝汁鲍鱼的用料

鲍鱼 8只 食用油 1勺
蚝油 1大勺 蒜 6瓣
白糖 适量

蚝汁鲍鱼的做法

#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼买回来洗干净.用牙刷把外壳和鲍鱼边缘都刷洗干净.
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解2

步骤2

顺着鲍鱼边缘用小刀将鲍鱼内脏取出.然后用清水洗净.
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解3

步骤3

清洗干净后的鲍鱼颜值是不是非常高呢.
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解4

步骤4

锅中水烧开后.鲍鱼上锅蒸8分钟.然后焖2分钟.
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解5

步骤5

鲍鱼蒸好了.注意盘底蒸出的鲍鱼汁别撒了.
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解6

步骤6

蒸出来的鲍鱼汁倒入小碗中备用
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解7

步骤7

冷锅热油.油温5成热
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解8

步骤8

下入蒜末爆香.
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解9

步骤9

到蒜末微微泛黄时再下入一大勺蚝油翻炒片刻.
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解10

步骤10

然后下入少许白糖调味翻炒片刻
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解11

步骤11

最后倒入小碗中的鲍鱼汁
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解12

步骤12

小火慢熬.熬至汤汁浓稠了关火
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到没朋友的蚝汁鲍鱼的做法图解13

步骤13

用勺子把汤汁浇到鲍鱼上即可.肉质肥美的蚝汁鲍鱼就完成啦～咬一口.鲜香四溢哦

蚝汁鲍鱼的烹饪技巧

高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式.鲍鱼蒸出来的汤汁别撒了.那都是精华.还有不要放入太多的调料.原汁原味.嘿嘿.鲍鱼上头不是梦.一天三顿吃都行～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 楚楚爱厨房呀 编写，未经授权不得转载

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