好吃的番茄烧茄子，汤汁超适合拌饭

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夏天只有这道菜值得我在厨房挥汗如雨 茄子➕番茄是个神奇的组合，只是放了盐和一点白糖提味，就无比鲜美。爱吃辣的放点小米辣，味道更丰富～

番茄烧茄子的用料

茄子 1个 番茄 1个
青辣椒 1个 红辣椒 1个

番茄烧茄子的做法

好吃的番茄烧茄子，汤汁超适合拌饭的做法图解1

步骤1

准备番茄和青红辣椒。
好吃的番茄烧茄子，汤汁超适合拌饭的做法图解2

步骤2

茄子切滚刀块。炸至金黄。
好吃的番茄烧茄子，汤汁超适合拌饭的做法图解3

步骤3

油锅炒番茄，炒至出汤汁。
好吃的番茄烧茄子，汤汁超适合拌饭的做法图解4

步骤4

炒出汤汁加半碗清水。 再放入炸好的茄子。 放一勺盐。一勺白糖提鲜。
好吃的番茄烧茄子，汤汁超适合拌饭的做法图解5

步骤5

喜欢吃辣的放青红椒。
好吃的番茄烧茄子，汤汁超适合拌饭的做法图解6

步骤6

咕嘟咕嘟，留一点汤汁拌饭哪。
好吃的番茄烧茄子，汤汁超适合拌饭的做法图解7

步骤7

准备多一碗米饭啊，酸酸微辣，真的非常下饭。

番茄烧茄子的烹饪技巧

1，茄子炸至金黄，重量变轻就可以了。 中火下锅炸，炸至定型小火炸，不容易焦。 如果没有那种变轻变干的感觉就会浸好多油在里面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 小神兽食堂 编写，未经授权不得转载

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