家庭版肠粉

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芭蕉Ami
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想吃肠粉又懒得出门？可以自个动手做呀～--1
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

肠粉的用料

现磨米浆（可用白鲨肠粉专用粉） 50克 玉米淀粉 20克
猪肉末 50克 鸡蛋 2个
水 200克 葱花 适量
香油 1克 盐 1克
白胡椒粉 1克 料酒 1克
鸡精 1克 肠粉专用酱油 适量

肠粉的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家庭版肠粉的做法图解1

步骤1

手磨米浆，丝滑～
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家庭版肠粉的做法图解2

步骤2

准备食材～米浆和淀粉加水搅拌均匀过筛备用～猪肉末加入香油盐胡椒粉鸡精料酒拌匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家庭版肠粉的做法图解3

步骤3

舀一勺米糊，以覆盖住盘底为准，加入蛋液猪肉末和葱花
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家庭版肠粉的做法图解4

步骤4

大电饭锅水烧开后放入托盘，盖上盖子，蒸1-1.5分钟即可
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家庭版肠粉的做法图解5

步骤5

出炉
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家庭版肠粉的做法图解6

步骤6

刮刀刮粉
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家庭版肠粉的做法图解7

步骤7

盛盘
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家庭版肠粉的做法图解8

步骤8

加入酱油即可开吃～

肠粉的烹饪技巧

用白鲨肠粉专用粉就不需要用淀粉了～按着说明兑水即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 芭蕉Ami 编写，未经授权不得转载

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