豆角烧茄子

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mrs.vane
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豆角烧茄子的用料

豆王 1大把 长茄子 1个
葱节 适量 蒜 3瓣
生抽 适量 鸡精 适量
盐 适量 油 适量
花椒 适量 干辣椒段 适量
玉米淀粉 适量

豆角烧茄子的做法

豆角烧茄子的做法图解1

步骤1

豆王掰成短节。茄子切成条，加入适量玉米淀粉搅拌均匀腌制十分钟。把蒜瓣拍碎，稍微切一下，切成粗粒
豆角烧茄子的做法图解2

步骤2

热锅里倒入稍微多点的油，油热(用筷子扎油里面，筷子周围冒泡即可)依次加入茄条，炸黄捞出，然后把豆王放进油里过油，豆王表面起泡捞出备用
豆角烧茄子的做法图解3

步骤3

锅里留少许底油，油热放入蒜末，干辣椒段，葱节，花椒，爆香
豆角烧茄子的做法图解4

步骤4

倒入豆王，翻炒一分钟。
豆角烧茄子的做法图解5

步骤5

倒入茄条翻炒
豆角烧茄子的做法图解6

步骤6

然后加入适量盐，生抽，鸡精，翻炒均匀
豆角烧茄子的做法图解7

步骤7

出锅啦

豆角烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 mrs.vane 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 咸 家常菜

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