香辣鸡爪

香辣鸡爪

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周末来一盘香辣鸡爪，又香又辣，一边追剧一边啃，周末的小确幸。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

香辣鸡爪的用料

鸡爪 500克 洋葱 半个
西芹 1根 蒜 5瓣
姜 5片 葱 1根
香菜 1根 小米椒 1个
辣椒油 适量 酱油 适量
米酒 适量 糟卤 适量
盐焗鸡粉 适量 盐 适量

香辣鸡爪的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡脚放糟卤和水煮十分钟；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡脚捞出放冰水泡一下；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸡爪的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜、小米椒、洋葱、西芹切碎；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸡爪的做法图解4

步骤4

热油爆香姜蒜；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸡爪的做法图解5

步骤5

倒入洋葱；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸡爪的做法图解6

步骤6

倒入小米椒；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸡爪的做法图解7

步骤7

倒入盐焗鸡粉；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸡爪的做法图解8

步骤8

倒入米酒和酱油翻炒，煮好的酱汁淋在鸡脚上；
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸡爪的做法图解9

步骤9

加上米醋、辣椒油，撒上香菜搅拌即可。

香辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载

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