蒸鱼

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木汐浅袖
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蒸鱼的用料

鲫鱼 1条 葱 1根
姜 1块 蒜 4瓣
剁辣椒（青红椒） 适量 蒸鱼豉油（生抽） 2勺
盐 少许 料酒 适量

蒸鱼的做法

蒸鱼的做法图解1

步骤1

切一点姜片！鱼洗净，抹一点盐，在打花的缝隙里放一块姜片！然后上锅蒸！
蒸鱼的做法图解2

步骤2

准备葱、姜、蒜、青、红椒！
蒸鱼的做法图解3

步骤3

用另外一个锅准备配料！热锅烧油，下姜蒜爆香，放青红椒炒断生！加一点水，水烧开之后放生抽、蚝油！期间给正在蒸的鱼撒一点料酒、少量生抽上去！
蒸鱼的做法图解4

步骤4

把配料淋到蒸鱼上就大功告成了！
蒸鱼的做法图解5

步骤5

把酱料倒在鱼上！

蒸鱼的烹饪技巧

用剁辣椒或者酸辣椒味道会更好，不过我家里的吃完了，一时没想起来买，就只好用青红椒了！鱼的种类随自己买，我本来是打算买草鱼的，不过我家一下子吃不完，就买了小点的鲫鱼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 木汐浅袖 编写，未经授权不得转载

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