蚝烙

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小丫呀
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蚝烙的用料

去壳生蚝 半斤 鸡蛋 两个
地瓜粉 3汤勺 盐 适量
沙茶 1汤勺 味精 少量
金不换 少量

蚝烙的做法

蚝烙的做法图解1

步骤1

准备好材料，本来加芫茜好点，刚好家里用完了，就凑合用了金不换，生蚝洗后要沥干水份，可以提前洗。
蚝烙的做法图解2

步骤2

把所有材料放一大碗里，金不换要剁碎。搅拌均匀。
蚝烙的做法图解3

步骤3

电饼档预热，加少量油，将搅拌好的东东倒进，摊匀，加盖！
蚝烙的做法图解4

步骤4

中间可开盖看看，不用翻面，三五分钟两面就变金黄，有点焦焦，特有卖相！这时可以起锅了！开吃时别忘了醮点鱼露哦！

蚝烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-01

©本菜谱的做法由 小丫呀 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐 午餐 烙

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