茭白炒肉，又烦又躁火气大的人就要多吃这道神奇的菜

茭白炒肉，又烦又躁火气大的人就要多吃这道神奇的菜

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茭白含有蛋白质、各种维生素、脂肪、糖类等等各种营养物质，具有很高的营养价值，可以强身健体，阻止黑色素的生成，使皮肤变得细腻，并且它还具有美颜的功能，很适合女孩子食用，调理身体。

茭白炒肉的用料

茭白 2根 五花肉 150g
食用油 20g 生抽 20g
料酒 10g 盐 2g
鸡精 3g 蒜 3瓣
红椒 1根 芡粉 3g

茭白炒肉的做法

茭白炒肉，又烦又躁火气大的人就要多吃这道神奇的菜的做法图解1

步骤1

主料：茭白2根、猪肉150克、红椒半个 辅料：食用油20克、盐2克、鸡精3克、生抽20克、料酒10克、淀粉3克、蒜粒2瓣
茭白炒肉，又烦又躁火气大的人就要多吃这道神奇的菜的做法图解2

步骤2

将150克猪肉切成丝状，将半个红椒也切成丝状、蒜粒切成片状，2根茭白也切成丝状。将切好的肉丝放入小碗中，加入10克的料酒、3克的淀粉，将其抓匀腌制15分钟。
茭白炒肉，又烦又躁火气大的人就要多吃这道神奇的菜的做法图解3

步骤3

往锅中倒入10克的食用油，将其炒至外表金黄后捞出备用。
茭白炒肉，又烦又躁火气大的人就要多吃这道神奇的菜的做法图解4

步骤4

锅中倒入10克的食用油，将切好的蒜片倒入锅中，炒出香味后，再将切好的茭白丝倒入锅中，翻炒均匀。将切好的红椒丝倒入锅中，再将之前炒好的肉丝倒入锅中。往锅中加入2克的盐、3克的鸡精、10克的生抽，将其翻炒均匀。再加入10克的生抽，翻炒均匀。
茭白炒肉，又烦又躁火气大的人就要多吃这道神奇的菜的做法图解5

步骤5

出锅装盘即可！

茭白炒肉的烹饪技巧

快要出锅前记得再放一次生抽，加以调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

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